TÔM NẤU KIỂU NÀY VỪA NHANH LẠI CỰC KÌ HAO CƠM, KHÔNG THỬ LÀ TIẾC HÙI HỤI

Tôm là loại thực phẩm không quá xa lạ đối với mỗi gia đình người Việt Nam. Tôm, đặc biệt là các loại tôm biển như tôm sú, tôm sắt, tôm he,… được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngon ngọt đặc trưng của thịt tôm.

Món ăn từ tôm 🦐 rất đa dạng nhưng không phải ai cũng đủ tự tin để chế biến những món tôm thật ngon và đẹp mắt. Hôm nay Chilica sẽ chia sẻ một món ngon từ tôm nhưng lại vô cùng đơn giản để các bạn chiêu đãi gia đình mình nhé!

Để có những con tôm nõn chất lượng như ngoài nhà hàng, các bạn nên chú ý đến quá trình tẩm ướp của mình.

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:

  • 500 g tôm lột vỏ
  • 1 muỗng cà phê muối
  • ½ muỗng cà phê muối nở (không bắt buộc)
  • 1 chén lá húng quế
  • 2-3 trái ớt khô (cắt thành các đoạn 5 cm)
  • 5 tép tỏi (bóc vỏ và băm nhuyễn)
  • 1,5 muỗng cà phê nước tương
  • ½ muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng canh rượu nấu ăn (không bắt buộc)
  • 1 muỗng cà phê dầu mè
  • 1 muỗng cà phê bột ngô (hòa tan trong một số nước)

TIẾN HÀNH CHẾ BIẾN

Ướp tôm

Bước 1: Xát muối và bột nở vào tôm. Để ướp trong 10 phút.

Bước 2: Sau 10 phút, rửa sạch tôm và thấm khô.

Xào tôm

Bước 1: Cho dầu vào chảo, đun trên lửa lớn

Bước 2: Phi tỏi và ớt khô băm nhỏ cho thơm rồi cho tôm vào

Bước 3: Khi tôm bắt đầu chín, cho rượu nấu ăn vào

Bước 4: Cho xì dầu, đường và dầu mè vào khuấy đều

Bước 5: Cho bột ngô vào để nước sốt đặc sệt rồi tắt bếp

Cho ra đĩa và phục vụ

Bạn có thể xào cùng húng quế cho tôm dậy mùi, sau đó vẫn trang trí thêm bằng lá húng quế tươi khi bày ra đĩa.

Nguồn: https://baogiaothong.vn/tom-nau-kieu-nay-vua-nhanh-lai-cuc-ki-dua-com-khong-thu-la-tiec-hui-hui-d552510.html

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.