Chương trình lễ hội “Tinh hoa Gia Vị Việt” hoành tráng trong dịp lễ. Chilica là một thành viên.—–
Lễ hội Tinh hoa Gia Vị Việt được tổ chức từ ngày 28/4 – 1/5/2022;
tại TTTM Landmark 81 Đường Điện Biên Phủ Tp HCM
Triển lãm – Cooking show – DN giới thiệu sản phẩm, tọa đàm.
1. Ngày 28/4 : – Sáng: Biểu diễn món ăn Nam Trung bộ – Món ngon Xứ Nẫu (Đầu bếp Nguyễn Văn Bông – Bình Định, Phú Yên)- Chiều: Biểu diễn món ăn Đông Nam bộ – Gà nướng sầu riêng (Đầu bếp Trần Ngọc Nghĩa, Á Quân Chiếc Thìa Vàng năm 2013)
2. Ngày 29/4: Món Tây Nam Bộ – Bún mắm nam bộ – (Nghệ sĩ Xuân Hương)
3. Ngày 30/4: Món ăn Bắc Trung Bộ : Bún thang lươn Nghệ An (Đầu bếp Nguyễn Đức Văn Vũ )
4. Ngày 1/5: Biểu diễn món ăn vùng Đông – Tây Bắc “Pa Pỉnh Tợp”: cá nướng gắp tre của người dân tộc Thái (Đầu bếp Bùi Công Thành)
KHU SÂN KHẤU CHÍNH:Thường xuyên chiếu các phim về các Xưởng, Làng nghề làm nước mắm truyền thống; hành trình sưu tầm gia vị của các DN, CT tại các địa phương và game show tìm hiểu về gia vị vào các buổi tối
1. Ngày 28/4 – 18g30: Lễ Khai mạc. CS Nguyễn Phi Hùng biểu diễn món Bún mắm.
2. Ngày 29/4 – 18g30: Chấm & Chan do đầu bếp Tp Cần Thơ biểu diễn
3. Ngày 30/4 và 1/5/2022: 18g00 GIới thiệu món ăn bằng những làn điệu cải lương
