Thaifex 2025 Khép Lại – Chilica Ghi Dấu Ấn Bằng Vị Cay Nguyên Bản
Thaifex – Anuga Asia 2025 diễn ra tại Bangkok là một trong những hội chợ thương mại lớn nhất khu vực châu Á về thực phẩm, đồ uống và dịch vụ liên quan. Sự kiện quy tụ hàng ngàn thương hiệu quốc tế, là nơi gặp gỡ của những xu hướng mới, những sản phẩm sáng tạo và những câu chuyện kinh doanh truyền cảm hứng.
Năm nay, khu gian hàng TP.HCM được thiết kế theo hướng mở, hiện đại và thoáng đãng – tạo nên không gian giao thương gần gũi và thu hút. Trong dòng chảy nhộn nhịp ấy, Chilica – Tương ớt lên men từ ớt tươi Việt Nam đã ghi lại những dấu ấn đặc biệt, từ một gian hàng nhỏ nhưng chứa đựng nhiều giá trị lớn.
Một gian hàng nhỏ – Những cuộc gặp lớn
Tọa lạc tại Hall 12 – Booth 12: VV-42, gian hàng Chilica đón hàng trăm lượt khách quốc tế ghé thăm và nếm thử mỗi ngày. Nhiều người ban đầu chỉ ghé qua vì tò mò, nhưng sau khi ngửi, nếm và cảm nhận, họ ở lại thật lâu để trò chuyện, tìm hiểu quy trình sản xuất, và đặt ra những câu hỏi đầy quan tâm:
“Có thể thăm nhà máy được không?” – “Đã xuất khẩu sang Sydney chưa?” – “Tại sao không dùng chất tạo cay?”
Một vị khách châu Âu sau khi đi qua 12 khu triển lãm, thử đủ loại tương ớt, đã nói:
“Gian hàng của bạn là nhỏ nhất – nhưng vị là tự nhiên nhất, ngon nhất.”
Một cặp đôi người Thái tình cờ nếm được Chilica tại khu sampling phở Việt, quay lại hỏi đúng tên tương ớt rồi tìm đến tận nơi. Sau vài phút trao đổi, họ ngỏ ý muốn phân phối sản phẩm tại Thái Lan – nơi vốn được mệnh danh là vương quốc tương ớt.
Còn nhiều câu chuyện khác, từ những vị khách Hàn Quốc cần độ cay cao hơn, đến những thương nhân Trung Đông quay lại sau hội chợ khác để xin thêm mẫu… Mỗi cuộc trò chuyện đều là một hạt giống của niềm tin và hy vọng, và Chilica đã sẵn sàng để những hạt giống ấy nảy mầm.
 |
 |
Vị cay khác biệt – Làm từ sự kiên định
Chilica không dùng chất tạo cay, không dùng hương liệu nhân tạo. Vị cay đến từ ớt tươi được chọn lọc, lên men tự nhiên – cho ra một loại tương ớt có hậu vị kéo dài, tròn trịa, không gắt. Điều đó có thể không dễ làm, nhưng chính sự trung thực và kiên định ấy khiến Chilica trở nên nổi bật giữa một hội chợ nơi mọi thương hiệu đều cố gắng khác biệt.
Thaifex kết thúc – hành trình tiếp tục
Thaifex 2025 đã khép lại, nhưng với Chilica, đây chỉ mới là sự khởi đầu. Chúng tôi chân thành cảm ơn tất cả bạn bè, đối tác, khách hàng đã ghé thăm, thử sản phẩm, chia sẻ câu chuyện và tiếp thêm động lực cho một thương hiệu Việt nhỏ bé, nhưng đầy khát vọng.
 |
 |
Hẹn gặp lại – ở những hội chợ tiếp theo, tại những thị trường mới – nơi Chilica tiếp tục lan tỏa hương vị nguyên bản của ớt Việt ra thế giới.
