ChiliCa tại hội chợ Food Africa – Hành trình mang vị ớt Việt ra thế giới
Food Africa không chỉ là một hội chợ thực phẩm. Với ChiliCa, đó là một cột mốc đáng nhớ trong hành trình mang hương vị ớt Việt Nam bước ra thị trường quốc tế.
Diễn ra tại châu Phi – một khu vực giàu tiềm năng nhưng cũng đầy thách thức – Food Africa quy tụ hàng trăm thương hiệu thực phẩm đến từ khắp nơi trên thế giới. Mỗi gian hàng là một câu chuyện, một nền ẩm thực, một bản sắc riêng. Và giữa không gian đa sắc ấy, ChiliCa xuất hiện với mong muốn rất giản dị: giới thiệu một sản phẩm ớt bằm thuần tự nhiên, sạch và đúng vị ớt tươi Việt Nam.
Gian hàng nhỏ – câu chuyện lớn
Gian hàng của ChiliCa không quá cầu kỳ, nhưng đủ để thu hút sự chú ý của những người thực sự quan tâm đến chất lượng và nguồn gốc thực phẩm. Những hũ ớt bằm đỏ tươi, màu sắc tự nhiên, không phẩm màu, không hóa chất, đặt cạnh nhau như một lời khẳng định rõ ràng về triết lý sản phẩm mà ChiliCa theo đuổi từ đầu: tự nhiên – minh bạch – an toàn.
Nhiều khách tham quan dừng lại khá lâu, không chỉ để nếm thử, mà để hỏi về cách sản xuất, vùng nguyên liệu, và lý do ChiliCa chọn hướng đi “không nấu chín – không phụ gia”. Có người ngạc nhiên khi biết ớt bằm vẫn giữ được độ tươi, mùi thơm và vị cay tự nhiên dù đã đóng gói. Có người lại tò mò vì sao một sản phẩm đơn giản như ớt lại có thể xuất khẩu đến nhiều quốc gia khác nhau.
Khi ẩm thực trở thành ngôn ngữ chung
Một trong những khoảnh khắc thú vị nhất tại Food Africa là khi ChiliCa được dùng thử cùng nhiều món ăn khác nhau: từ hải sản, thịt nướng cho đến các món ăn bản địa của châu Phi và Trung Đông. Dù khác biệt về văn hóa ẩm thực, điểm chung là vị cay tươi, cay thật của ớt luôn dễ dàng hòa vào món ăn, không lấn át mà làm hương vị trở nên rõ ràng hơn.
ChiliCa nhận ra rằng, ớt không chỉ là gia vị. Ớt là cảm xúc, là thói quen ăn uống, là ký ức về bữa cơm gia đình. Và ở bất kỳ quốc gia nào, khi một món ăn được nêm nếm đúng cách, người ta đều có thể gật đầu vì “ngon”.
Food Africa – không chỉ là xuất khẩu
Tham gia Food Africa không đơn thuần là để tìm kiếm đối tác hay mở rộng thị trường. Với ChiliCa, đây còn là cơ hội để lắng nghe:
– Lắng nghe nhu cầu của người tiêu dùng quốc tế
– Lắng nghe những tiêu chuẩn khắt khe hơn về thực phẩm sạch
– Và lắng nghe chính mình, để hiểu rõ hơn con đường mà thương hiệu đang đi
Những cuộc trò chuyện ngắn, những cái bắt tay, những phản hồi trực tiếp tại gian hàng đã mang lại nhiều góc nhìn mới. Đó là động lực để ChiliCa tiếp tục cải tiến, giữ vững chất lượng, và kiên định với con đường làm sản phẩm tự nhiên nhưng không thỏa hiệp.
Một bước nhỏ trong hành trình dài
Food Africa khép lại, nhưng hành trình của ChiliCa thì vẫn đang tiếp diễn. Từ những trái ớt được chọn lọc kỹ lưỡng, đến từng hũ ớt bằm đạt chuẩn quốc tế, ChiliCa tin rằng mỗi bước đi ra thế giới đều cần sự nghiêm túc và tử tế.
Chúng tôi không mang theo những lời hứa quá lớn. ChiliCa chỉ mang theo một hương vị chân thật, đại diện cho cách người Việt ăn cay – tươi, rõ vị và đầy cảm xúc.
Và Food Africa chính là một dấu mốc đẹp trên hành trình đó.
