Ở Indonesia, Sambal phổ biến chẳng khác nào phở ở Việt Nam hay Tom Yum ở Thái Lan. Đây là một loại sốt ớt quen thuộc, có nhiều biến tấu theo món ăn, vùng miền và cấp độ cay.
Sambal nguyên bản có thành phần khá gần với Ớt Bằm ChiliCa, gồm ớt, muối, giấm và đường. Từ nền tảng đó, người Indonesia đã sáng tạo ra rất nhiều phiên bản Sambal khác nhau để phù hợp với khẩu vị và cách ăn của mình.
Nhìn chung, người Indonesia thích ăn cay và có khẩu vị cay hơn người Việt.
Năm 2025, ChiliCa tham gia hội chợ SIAL InterFOOD tại Jakarta, Indonesia. Tại đây, tương ớt và ớt bằm ChiliCa nhận được nhiều sự yêu thích từ khách hàng. Có lẽ bởi ớt Việt Nam có hương vị cay thơm đặc trưng, kết hợp với công nghệ lên men không qua nhiệt của ChiliCa giúp giữ lại hương vị ấy.
Tuy nhiên, để đưa sản phẩm vào thị trường Indonesia, ChiliCa phải vượt qua những yêu cầu rất khắt khe về hồ sơ và thủ tục. Đây thực sự không phải là một hành trình dễ dàng!
Hy vọng rằng với những gì đã chuẩn bị và sự đón nhận từ khách hàng, ChiliCa sẽ có cơ hội bứt phá tại thị trường 250 triệu dân này trong thời gian tới.
XEM THÊM: CHILICA ĐÃ ĐƯỢC CẤP PHÉP VÀO THỊ TRƯỜNG 250 TRIỆU DÂN
XEM THÊM: CHILICA TẠI VIỆT NAM VÀ 14 NƯỚC TRÊN THẾ GIỚI CÙNG MỘT CHẤT LƯỢNG!
XEM THÊM: XANTHAN GUM (E415) LÀ GÌ?
