Sự hòa quyện hương vị chua-cay-mặn-ngọt trong nồi lẩu thái

Sự kết hợp đậm đà chua-cay-mặn-ngọt của nồi lẩu Thái cùng ChiliCa

Nhắc đến những món ăn vừa nóng hổi, vừa đậm đà lại mang tính “kết nối” trong những buổi họp mặt gia đình, bạn bè, lẩu Thái chắc chắn là một trong những lựa chọn đầu tiên của người Việt. Món lẩu đến từ xứ chùa Vàng này không chỉ mê hoặc nhờ hương vị […]

Hồn ẩm thực miền Trung trong từng chiếc bánh Huế

bánh Huế ăn cùng nước chấm sử dụng ớt bằm ChiliCa

Nếu Hà Nội có phở, Sài Gòn có hủ tiếu, thì Huế – mảnh đất cố đô trầm mặc bên dòng Hương Giang – lại nổi tiếng với những món bánh tinh tế, dân dã nhưng đầy tự hào. “Bánh Huế” không chỉ là tên gọi chung của hàng chục loại bánh truyền thống, mà […]

Hương vị biển trong tô bánh canh chả cá Nha Trang

bánh canh chả cá nha trang với ớt bằm ChiliCa

Nếu ai từng ghé qua thành phố biển Nha Trang, hẳn sẽ nhớ mãi hương vị bánh canh chả cá – món ăn dân dã mà thấm đượm tình người miền Trung. Không cầu kỳ, không sang trọng, chỉ cần một tô bánh canh nghi ngút khói, vài lát chả cá thơm dai, chan cùng […]

Bánh canh cua Nha Trang – Hương vị đậm đà của biển

bánh canh cua Nha Trang

Hành trình ra đời của bánh canh cua Nha Trang Bánh canh cua Nha Trang là một trong những món ăn mang đậm dấu ấn vùng biển miền Trung. Từ lâu, người dân Nha Trang đã quen với những món ăn chế biến từ hải sản tươi sống cá, tôm, ghẹ, mực, và đặc biệt […]

Hương vị biển khơi trong từng miếng gỏi sứa Nha Trang

Gỏi sứa Nha Trang

Hương vị của biển trong món gỏi sứa Nha Trang Nhắc đến ẩm thực Nha Trang, người ta nghĩ ngay đến hải sản tươi ngon, vị mặn mòi của biển và sự tinh tế trong cách chế biến. Trong số đó, gỏi sứa Nha Trang là một món ăn đặc trưng, mang hương vị vừa […]

Bún riêu Việt Nam – Món ăn dân dã đậm đà hương vị quê

Bún riêu Việt Nam – Món ăn dân dã đậm đà hương vị quê

Bún riêu Việt Nam – Món ăn bình dị mang hương vị quê nhà Giữa muôn vàn món ăn Việt, bún riêu Việt Nam luôn chiếm một vị trí đặc biệt trong lòng người dân. Dù là bữa sáng quen thuộc, bữa trưa no nê hay bữa chiều nhẹ nhàng, bát bún riêu với màu […]

Phở Việt Nam đã đến với thế giới bằng cách nào?

Có thẻ kết hợp phở Việt Nam và tương ớt ChiliCa cho bữa ăn đậm đà

Phở Việt Nam – Biểu tượng ẩm thực của đất nước hình chữ S Phở Việt Nam không chỉ là món ăn sáng quen thuộc mà còn là biểu tượng văn hóa đặc trưng của đất nước hình chữ S. Dù ở Hà Nội, Sài Gòn hay bất kỳ vùng miền nào, phở vẫn giữ […]

Bún bò Việt Nam nghệ thuật được tạo nên từ cố đô Huế

Tô bún bò Việt Nam đậm chất cố đô

Nếu phở là biểu tượng của miền Bắc thì bún bò Việt Nam, đặc biệt là bún bò Huế, chính là linh hồn của miền Trung – nơi hội tụ độ cay, mặn, ngọt và hương thơm quyện hòa. Không chỉ là món ăn, bún bò còn là niềm tự hào văn hóa, mang đậm […]

Khám phá ngôn ngữ cảm xúc cùng ẩm thực Mexico

Ẩm thực Mexico không chỉ là những món ăn, mà là một di sản văn hóa được UNESCO công nhận là Di sản phi vật thể của nhân loại. Mỗi món ăn Mexico đều là sự kết hợp giữa lịch sử, tín ngưỡng và niềm đam mê với hương vị. Từ taco, burrito, enchilada đến […]

Khám phá hành trình gia vị của ẩm thực Ấn Độ

Sự kết hợp của ẩm thực Ấn Độ và gia vị Việt Nam

Bức tranh đầy sắc màu gia vị của thế giới Khi nhắc đến món ăn Ấn Độ, người ta nghĩ ngay đến sự phong phú, đậm đà và giàu cảm xúc. Đây không chỉ là nền ẩm thực có lịch sử lâu đời, mà còn là một phần văn hoá, tín ngưỡng và lối sống […]