Khi bắt đầu R&D chúng tôi cũng bắt đầu nghiêm cứu đặt tên thương hiệu. Sau hơn 2 tháng nghiền ngẫm, thảo luận, góp ý, cái tên ChiliCa ra đời. Ngày nay thương hiệu ChiliCa đã được bảo hộ trên 35 quốc gia. Tuy nhiên gọi nó như thế nào đây?
Nếu gọi tương ớt ChiliCa thì nó giống mọi tương ớt, khác nhau chỉ cái tên. Điều này không đúng vì tương ớt ChiliCa thật sự khác các tương ớt khác. ChiliCa được sản xuất bằng công nghệ lên men, không qua gia nhiệt nên giữ được màu sắc, hương vị và các giá trị dinh dưỡng của ớt tươi mà các tương ớt khác không có. Cuối cùng chúng tôi gọi Chilica là tương ớt lên men vì được sản xuất theo công nghệ lên men.
Ngày nay, cụm từ “tương ớt lên men” được hầu hết các doanh nghiệp sản xuất tương ớt dùng cho sản phẩm của mình có thể nói là xuất phát từ ChiliCa.
 |
 |
