Bài 23: LẠI CẢI TẠO NHÀ XƯỞNG

Chilica đem ý tưởng cũ, chỉnh sửa lại cho phù hợp với nhà xưởng mới; rộng hơn, đẹp hơn và tốt hơn.

Với mục tiêu làm sạch nhất, tốt nhất ngay từ đầu, Chilica làm toàn bộ các phòng bằng kính cường lực 10mm. Bên cạnh việc lấy ánh sáng, dễ vệ sinh còn tạo cho mọi người có cảm giác rằng, bất cứ lúc nào cũng có người nhìn thấy việc mình làm. Ở trên thì có hệ thống camera dày đặc, ở xung quanh là kính trong suốt. Việc này giúp mọi người bỏ hẳn ý tưởng làm ẩu, làm cho xong. Chilica tin rằng, tinh thần tự giác cũng cần phải kèm theo sự giám sát chặt chẽ để mọi người không thể lơ là trong công việc, đảm bảo cho sản phẩm có chất lượng tốt nhất.

Hệ thống thoát nước rất quan trọng, đảm bảo thoát nước nhanh và khô ráo trong thời gian ngắn nhất. Nền nhà xưởng được sơn Epoxy kháng khuẩn giúp giữ vệ sinh tốt hơn.

Vấn đề thông gió là cực kỳ quan trọng đối với thực phẩm nói chung và tương ớt nói riêng, điều này đã làm Chilica đau đầu, mất khá nhiều thời gian với nó.