Một khách hàng Nga sau khi thử ChiliCa tại hội chợ World Food Moscow (16-19/9/2025) đã qua Việt Nam thăm nhà máy của ChiliCa. Ảnh đang phân phối rất tốt dòng tương ớt phổ thông, giờ tìm thêm một dòng cao cấp hơn thì gặp và rất thích hương vị của ChiliCa. Đi thăm mà 10h tối báo, sáng hôm sau thăm! Thì ra ảnh đã qua Hà Nội trước đó rồi.
…
Khi vào nhà máy ảnh nói ngay, tao đi thăm nhiều nhà máy mà chưa thấy nhà máy nào sạch như thế này. ChiliCa nói đòi, do bị sạch sẽ thôi. Ảnh hỏi, là sao? Tại vì không sạch không được, không sạch thì mật độ vi sinh sẽ không đạt, sản phẩm mau hỏng.
Các nhà máy sản xuất tương ớt khác không đòi hỏi sạch như ChiliCa. Vì tương ớt trước khi đóng chai phải qua tiệt trùng (nấu) để kiểm soát vi khuẩn. Còn ChiliCa là sản phẩm lên men tự nhiên hoàn toàn, không qua tiệt trùng để giữ nguyên hương vị, màu sắc của ớt tươi. Vì vậy, sạch sẽ 24/24 là bắt buộc để kiểm soát vi khuẩn, kéo dài thời hạn sử dụng mà không phải dùng bất kỳ chất bảo quản nào.
Nhiều lúc được khen mà không dám nhận, vào cái thế phải làm tốt, phải sạch sẽ thôi!
XEM THÊM:
ChiliCa Tại ANUGA 2025 – Hành Trình Kết Nối Hương Vị Việt Tại Đức
