Mỗi dự án đều mong muốn giải quyết một vấn đề nào đó mà xã hội đang bức xúc. Là con nhà nông và làm việc trong lãnh vực nông nghiệp, vấn đề mà Chilica thấy lặp đi lặp lại hằng năm là “giải cứu nông sản”. Năm nay cả nước giải cứu Vải ở Bắc Giang, Xoài ở Cam Ranh và Cam sành ở Vĩnh Long. Năm tới sẽ là nông sản khác, cứ thế!
Có rất nhiều nguyên nhân nhưng nguyên nhân chính là ngành chế biến nông sản còn thiếu và yếu. Thiếu là mới chế biến được 20% còn 80% phải bán tươi, nên vào vụ thu hoạch cung sẽ vượt cầu. Ngoài ra có những trái chất lượng rất tốt nhưng mẫu mã không đẹp nên bán tươi với giá rẻ mạt. Còn yếu là do công nghệ chế biến chưa tốt nên chất lượng sản phẩm đầu ra thấp hơn nguyên liệu đầu vào, làm cho giá trị nông sản thấp và đời sống nông dân gặp nhiều khó khăn.
Chilica ra đời với mong muốn nâng cao giá trị nông sản và giải quyết đầu ra cho nông dân. Xa hơn nữa là đưa hương vị nông sản Việt đi khắp năm châu và phục vụ người tiêu dùng Việt Nam!
 |
 |
