Cách làm nghêu hấp Thái chuẩn vị tại nhà

Chế biến nghêu hấp Thái cùng ChiliCa

Giới thiệu về món nghêu hấp Thái Nghêu hấp Thái là một trong những món hải sản được yêu thích nhất hiện nay nhờ sự hài hòa trọn vẹn giữa chua – cay – mặn – ngọt, mang đậm phong cách ẩm thực Thái Lan. Món ăn này nổi bật bởi nước sốt tom yum […]

TINH GỌN

Trong profile của ChiliCa khi cung cấp cho các đối tác chỉ có 4 dòng: 1. Nhà máy rộng 10.000m2 2. Công suất 40 tấn/ ngày 3. Dây chuyền sản xuất tự động 4. Nhà máy chỉ có 1 sản phẩm. Nhiều người lại hỏi, nhà máy có bao nhiêu người? Trả lời: 15 trong […]

SẴN SÀNG LÊN ĐƯỜNG ĐI IRAN

Thị trường Iran là thị trường “lạ” đối với nhiều doanh nghiệp và thậm chí với nhiều quốc gia do họ liên tục bị cấm vận nhưng với ChiliCa đây là thị trường quen và tốt nhất ở Trung Đông – với dân số gần 100tr dân. Ẩm thực Iran thường không sử dụng nhiều […]

KHÔNG CAY KHÔNG VUI!

Người Indonesia hay nói vui, No spicy No funny. Bởi họ ăn khá cay và món nào cũng có ớt. Anh bạn ở gian hàng đối diện đang hấp bò viên và gà viên cho khách sampling với tương ớt. Không cần thử ChiliCa cũng biết, nếu bò viên hay gà viên đó mà chấm […]

Bí quyết làm ngan cháy tỏi chuẩn “quán nhậu” tại nhà

Ngan cháy tỏi chuẩn nhà hàng cùng ChiliCa

Ngan cháy tỏi nhiều năm trở lại đây đã trở thành món ăn “hot hit” trong các quán ăn, nhà hàng và đặc biệt là các bữa nhậu thân mật. Vị thịt ngan đậm, chắc và thơm đặc trưng khi kết hợp với tỏi phi vàng giòn tạo nên hương vị rất riêng mà không […]

Hương vị Bắc bộ dân dã từ món bún ốc chuối đậu

bún ốc chuối đậu đặc sắc

Bún ốc chuối đậu là một trong những món ăn mang đậm dấu ấn của ẩm thực đồng bằng Bắc Bộ, nổi tiếng với vị chua thanh, thơm béo và sự hòa quyện hài hòa giữa ốc, chuối xanh, đậu rán và mẻ.>Trải qua nhiều thế hệ, món ăn mộc mạc này không chỉ gắn […]

Chả Cá Lã Vọng – Biểu Tượng Ẩm Thực Hà Nội

chả cá lã vọng ăn cùng ớt bằm ChiliCa

Chả cá Lã Vọng từ lâu đã trở thành một trong những món ăn mang tính biểu tượng của Hà Nội, xuất hiện trên bản đồ ẩm thực thế giới và là niềm tự hào không thể thiếu của người dân thủ đô. Với hương thơm béo ngậy của cá lăng, mùi thì là đặc […]

Bún thang Hà Nội – Tinh hoa ẩm thực đất Kinh Kỳ

Tô bún thang Hà Nội ăn kèm với ớt bằm nhà ChiliCa

Bún thang Hà Nội từ lâu đã được xem là một trong những món ăn đại diện cho sự tinh tế và cầu kỳ của ẩm thực Thăng Long. Nếu phở được xem là “quốc hồn quốc túy”, thì bún thang lại là biểu tượng của sự thanh nhã, chỉn chu và mỹ cảm trong […]

ANH TRAI MỸ THẬT THÀ!

Ảnh mang đến 2 sản phẩm của ảnh gồm chuối sấy giòn và hạt mix, nói, hôm qua tao xin của mày một chai, về vợ tao ăn ngon quá, nó bảo tìm mọi cách kiếm thêm chai nữa! Giờ tao đổi 2 gói này lấy 1 chai, hoặc mày bán cho vợ tao một […]

Gây thương nhớ với đặc sản miền Tây Vịt nấu chao

Thưởng thức món thịt nấu chao cùng ớt bằm ChiliCa

Nếu phải kể tên một món ăn đậm chất miền Tây khiến ai ăn một lần là nhớ mãi, vịt nấu chao chắc chắn nằm trong danh sách đầu tiên. Món ăn này hội tụ đủ vị béo, ngọt, mặn mà và thơm nồng rất đặc trưng của chao – “phô mai châu Á”. Vịt […]