Ứng Dụng Công Nghệ Sinh Học Trong Sản Xuất Tương Ớt Lên Men – Bí Mật Hương Vị Khác Biệt

Nguồn: HTV9 Link: https://www.youtube.com/watch?v=TRXf7FjBh6E&t=6s Thương hiệu tương ớt tươi ChiliCa ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất, giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng của ớt tươi. Quy trình lên men kéo dài từ 12 tháng, đảm bảo sản phẩm an toàn và không chứa phẩm màu. ChiliCa đã xuất khẩu […]

TINH GỌN

Trong profile của ChiliCa khi cung cấp cho các đối tác chỉ có 4 dòng: 1. Nhà máy rộng 10.000m2 2. Công suất 40 tấn/ ngày 3. Dây chuyền sản xuất tự động 4. Nhà máy chỉ có 1 sản phẩm. Nhiều người lại hỏi, nhà máy có bao nhiêu người? Trả lời: 15 trong […]

CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM – NỀN TẢNG CỦA SỰ PHÁT TRIỂN

Hôm trước team ChiliCa là việc với team Amazon Global Selling, họ nhận định, làm ăn ngày một khó, chi phí vận hành và marketing ngày một cao, chỉ có nhà sản xuất với sản phẩm chất lượng mới trụ vững và phát triển, vì vậy họ chỉ chọn các doanh nghiệp có sản phẩm […]

CHILICA VƯƠN XA

Thêm một lô hàng nữa của ChiliCa sắp rời nhà máy, mang hương vị nông sản Việt Nam đến với bạn bè năm châu – là niềm tự hào của nông sản Việt Nam. Nếu chọn một lãnh vực có lợi thế của VN để cạnh tranh với thế giới, chắc nông nghiệp xếp hàng […]

SẴN SÀNG LÊN ĐƯỜNG ĐI IRAN

Thị trường Iran là thị trường “lạ” đối với nhiều doanh nghiệp và thậm chí với nhiều quốc gia do họ liên tục bị cấm vận nhưng với ChiliCa đây là thị trường quen và tốt nhất ở Trung Đông – với dân số gần 100tr dân. Ẩm thực Iran thường không sử dụng nhiều […]

KHÔNG CAY KHÔNG VUI!

Người Indonesia hay nói vui, No spicy No funny. Bởi họ ăn khá cay và món nào cũng có ớt. Anh bạn ở gian hàng đối diện đang hấp bò viên và gà viên cho khách sampling với tương ớt. Không cần thử ChiliCa cũng biết, nếu bò viên hay gà viên đó mà chấm […]

Bí quyết làm ngan cháy tỏi chuẩn “quán nhậu” tại nhà

Ngan cháy tỏi chuẩn nhà hàng cùng ChiliCa

Ngan cháy tỏi nhiều năm trở lại đây đã trở thành món ăn “hot hit” trong các quán ăn, nhà hàng và đặc biệt là các bữa nhậu thân mật. Vị thịt ngan đậm, chắc và thơm đặc trưng khi kết hợp với tỏi phi vàng giòn tạo nên hương vị rất riêng mà không […]

Hương vị Bắc bộ dân dã từ món bún ốc chuối đậu

bún ốc chuối đậu đặc sắc

Bún ốc chuối đậu là một trong những món ăn mang đậm dấu ấn của ẩm thực đồng bằng Bắc Bộ, nổi tiếng với vị chua thanh, thơm béo và sự hòa quyện hài hòa giữa ốc, chuối xanh, đậu rán và mẻ.>Trải qua nhiều thế hệ, món ăn mộc mạc này không chỉ gắn […]

Chả Cá Lã Vọng – Biểu Tượng Ẩm Thực Hà Nội

chả cá lã vọng ăn cùng ớt bằm ChiliCa

Chả cá Lã Vọng từ lâu đã trở thành một trong những món ăn mang tính biểu tượng của Hà Nội, xuất hiện trên bản đồ ẩm thực thế giới và là niềm tự hào không thể thiếu của người dân thủ đô. Với hương thơm béo ngậy của cá lăng, mùi thì là đặc […]

Bún thang Hà Nội – Tinh hoa ẩm thực đất Kinh Kỳ

Tô bún thang Hà Nội ăn kèm với ớt bằm nhà ChiliCa

Bún thang Hà Nội từ lâu đã được xem là một trong những món ăn đại diện cho sự tinh tế và cầu kỳ của ẩm thực Thăng Long. Nếu phở được xem là “quốc hồn quốc túy”, thì bún thang lại là biểu tượng của sự thanh nhã, chỉn chu và mỹ cảm trong […]