Khám phá ngôn ngữ cảm xúc cùng ẩm thực Mexico

ẩm thực Mexico

Ẩm thực Mexico không chỉ là những món ăn, mà là một di sản văn hóa được UNESCO công nhận là Di sản phi vật thể của nhân loại. Mỗi món ăn Mexico đều là sự kết hợp giữa lịch sử, tín ngưỡng và niềm đam mê với hương vị. Từ taco, burrito, enchilada đến […]

Khám phá hành trình gia vị của ẩm thực Ấn Độ

Sự kết hợp của ẩm thực Ấn Độ và gia vị Việt Nam

Bức tranh đầy sắc màu gia vị của thế giới Khi nhắc đến món ăn Ấn Độ, người ta nghĩ ngay đến sự phong phú, đậm đà và giàu cảm xúc. Đây không chỉ là nền ẩm thực có lịch sử lâu đời, mà còn là một phần văn hoá, tín ngưỡng và lối sống […]

Bí quyết tạo nên hương vị chuẩn Việt từ gia vị nấu ăn cùng ChiliCa

Bí quyết tạo nên hương vị chuẩn Việt từ gia vị nấu ăn

Ẩm thực Việt Nam là sự hòa quyện tinh tế của hương, vị và cảm xúc. Mỗi món ăn không chỉ ngon ở nguyên liệu chính mà còn nhờ bàn tay khéo léo của người nấu, biết cách kết hợp gia vị thật chuẩn. Từ chén nước chấm, tô phở, đến món xào thơm nức, […]

Cùng ChiliCa biến gia vị thành nghệ thuật trong ẩm thực Việt

am-thuc-viet

Ẩm thực Việt là hành trình của cảm xúc, nơi từng hương vị – mặn, ngọt, chua, cay – hòa quyện tinh tế tạo nên bản sắc riêng biệt. Trong đó, vị cay không chỉ là gia vị, mà là ngôn ngữ của sự nồng nhiệt, của tình yêu dành cho bữa cơm Việt. Từ […]

Tương ớt lên men tự nhiên – Giải pháp cho chuỗi F&B cao cấp

tuong-ot-len-men-chilica

Trong thị trường ẩm thực đang không ngừng nâng cấp về chất lượng nguyên liệu và trải nghiệm khách hàng, tính chất “tự nhiên” không còn là xu hướng, mà đã trở thành chuẩn mực của ngành F&B cao cấp. Các chuỗi nhà hàng, quán ăn, và thương hiệu ẩm thực hiện nay đều hướng […]

CÂU CHUYỆN TƯƠNG ỚT LÊN MEN CHILICA

   Tomcare được thành lập từ 10/2007, hoạt động trong lĩnh vực cung cấp thức ăn bổ sung cho thuỷ sản và đã đạt được những thành công nhất định. Năm 2020, công ty đưa ra thị trường sản phẩm hoàn toàn mới đó là Tương ớt, Ớt bằm Chilica. PHẢI LÀM GÌ ĐÓ!    […]

Bài 30: SEAL KHÔNG DÍNH

Seal không dính là một “công nghệ” tương đối mới trong lãnh vực thực phẩm mà ít đơn vị dùng vì 2 lý do: giá cao và dễ bung (nên cái nắp lúc nào cũng ôm cái seal, đây là việc khó). Tuy nhiên khách hàng rất dễ gỡ và gỡ xong miệng chai rất […]

BIẾT RỒI, KHỔ LẮM, NÓI MÃI

Đi đâu chán nhất là gặp mấy “cha nội” khởi nghiệp. Cứ có cơ hội nói về câu chuyện khởi nghiệp, sản phẩm, thương hiệu là nói, bất chấp người ta có muốn nghe hay không. … Nào là nguyên nhân ra đời, xuất phát từ những nhu cầu lớn và nóng của xã hội […]

TƯƠNG ỚT THÌ NHIỀU, TƯƠNG ỚT LÊN MEN CHỈ CÓ 1

Mọi người cứ nghĩ tương ớt nào cũng giống nhau, ĐÚNG. Nhưng hãy nghĩ tiếp, sao giá tương ớt Chilica cao gấp 4 lần (gấp 400%) các tương ớt quen thuộc khác. Đó là điều mà khách hàng cần kiểm chứng. Chilica là tương ớt lên men hoàn toàn tự nhiên từ 12 -24 tháng […]