Mình là kẻ “ngoại đạo” trong ngành thực phẩm. Từ chỗ chẳng biết ất giáp gì đến nay có thể nói mình là “chuyên gia” trong lãnh vực tương ớt lên men, ghê chưa, hihi. Nói đến Tương Ớt Lên Men Chilica là mình có thể nói cả ngày, bất kể ở đâu, bất cứ […]

Anh em quen biết đã lâu trên facebook, do đồng cảm với nhau về tâm huyết và những khó khăn trong bước đầu “khởi nghiệp”. Em là “fan cứng” liên tục của Tương Ớt Lên Men Chilica. Nhân dịp hội chợ anh em mới có dịp gặp nhau. Em kể tôi nghe về hành trình […]

Khi tham gia Hội chợ Kết nối Cung – Cầu tại Nhà Thi Đấu Phú Thọ (24-27/9/2020), biết Tương Ớt Lên Men Chilica là lính mới, Cô bạn Con Cá Vàng, gian hàng bên cạnh giới thiệu về Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư Tp.HCM (ITPC). Chilica về tìm hiểu và tham […]

Từ khi hết dịch Covid-19 đợt 2, Chilica tham gia liên tục các sự kiện, đến đâu Câu chuyện Tương Ớt Lên Men Chilica cũng được mọi người quan tâm, chia sẻ. Từ một người dân bình thường, không có kiến thức chuyên môn về công nghệ thực phẩm, không sản xuất và kinh doanh […]

Theo kế hoạch, cuối tháng 11, Tương Ớt Lên Men Chilica sẽ xuất hàng đi Canada, đối tác đang rất mong và hối thúc hằng ngày.Một yêu cầu của đối tác là thay chất bảo quản Natri metabisulfite thành Natri bisulfite, nhưng Chilica không thể đáp ứng. Hai chất này công dụng gần giống nhau, […]

CHỢ PHIÊN NÔNG SẢN LẦN 10 NĂM 2020 diễn ra trong bối cảnh Miền Trung đang oằn mình với mưa lũ, dường như muốn chia sẻ – nhắc nhở, Sài Gòn hôm nào cũng mưa! Các gian hàng, Doanh nghiệp đến với Phiên Chợ với mục tiêu bán hàng đã hết sức thất vọng vì […]

Chiều nay ngồi ở bàn khách của gian hàng Tương Ớt Lên Men Chilica, sẵn sàng tiếp khách nhưng chẳng thấy khách đâu hết, mưa quá mà. Một cặp vợ chồng đi tới, trông rất lịch sự và tươm tất. Các bạn trong team Chilica đón tiếp rất nhiệt tình. Nào là tương ớt lên […]

Hồi học đại học, 92-93 gì đó, không nhớ lắm, mượn xe máy của ông anh đi, do thắng gấp mà không dùng thắng trước nên ngã, cái răng cửa ê ẩm, …. Năm 2000, thấy cái răng này không có cảm giác, khám nha khoa họ bảo, răng đã chết tuỷ, phải khoan lấy […]

Khoảng 1-2 năm nay mới để ý, khu vực mình ở, quán xá đổi tên liên tục, có quán mới mở ra, định ghé thử, chưa kịp thử đã thấy đóng cửa hoặc đổi thành quán khác rồi. Người Việt mình hay có tính “cả nể”, thử thấy không ngon mà không dám nói – […]

Có một nghịch lý là, trước khi đi mua sắm bất cứ cái gì, chúng ta nghĩ đến giá trị mà nó mang lại, phải đáp ứng nhu cầu mình đang cần, nhưng khi chọn, “xuống tiền” chúng ta lại để ý đến giá mà quên đi tính toán ban đầu là giá trị. Mình […]