DANH MỤC: Câu Chuyện Chilica

Ai cũng biết, nhãn của tương ớt lên men Chilica là nhãn siêu trong, toàn bộ chữ và hình ảnh sẽ là một màu trắng, nổi trên nền đỏ của tương ớt, giúp khoe vẻ đẹp tự nhiên của màu ớt đỏ (chứ không phải phẩm màu). Barcode cách điệu hình trái ớt, màu trắng […]

Ai là “lính mới” như Chilica sẽ không thể ngờ rằng, để có một cái nắp hũ như hũ ớt bằm Chilica mà phải mất gần một năm chỉnh sửa liên tục mới hoàn thiện được. Đầu tiên, cầm 1 cái nắp mới chạy thử khuôn ra lò, thấy cũng tương đối. Khi đi sâu […]

Sau khi có mẫu chai và các chi tiết cần điều chỉnh, thêm vào. Chilica cho thiết kế trên mặt phẳng 2D và 3D để xem xét, rà soát lại tất cả trước khi làm khuôn. Chúng tôi muốn dập nỗi ba chữ Chilica vòng quanh vai của chai, tuy nhiên bên thiết kế và […]

Song song với việc tìm kiếm, thiết kế mẫu chai (hũ) sao cho đẹp, sang trọng, Chilica còn có kế hoạch in nhãn trực tiếp lên chai để cho tiện và giảm ô nhiễm môi trường. Việc này phải làm đồng bộ ngay từ khi thiết kế. Chilica mong muốn cái chai phải dày, cứng, […]

Với suy nghĩ, sản phẩm tốt nhất thì phải chứa trong chai tốt nhất và đẹp nhất nhưng không quá đắt để sản phẩm đến tay người tiêu dùng với giá cả chấp nhận được. Loại chai được chọn là nhựa PET, trong suốt, được dùng nhiều trong ngành thực phẩm. Chai này cho phép […]

Tất cả nhà xưởng đều phải có hệ thống thông gió, nếu không sẽ rất bức bách. Thông gió hở và thoáng thì dễ; thông gió kín, lọc bụi và vi khuẩn thì khó, tốn kém. Đối với công ty sản xuất thực phẩm, hệ thống thông gió có 2 dạng, áp suất âm (không […]

Chilica đem ý tưởng cũ, chỉnh sửa lại cho phù hợp với nhà xưởng mới; rộng hơn, đẹp hơn và tốt hơn. Với mục tiêu làm sạch nhất, tốt nhất ngay từ đầu, Chilica làm toàn bộ các phòng bằng kính cường lực 10mm. Bên cạnh việc lấy ánh sáng, dễ vệ sinh còn tạo […]

Khỏi phải nói bạn cũng biết Chilica “khóc” cỡ nào. Nguyên nhân là do xưởng xây mà chưa hoàn tất các thủ tục xây dựng chứ không phải do chúng tôi. Đi qua đi lại, nhìn cái xưởng mới ngày nào là niềm hy vọng, là ước mơ, là tâm huyết, … bây giờ trơ […]

Chỉ trong vòng 2 ngày sau khi thuê, Chilica đã hoàn thiện bản thiết kế mặt bằng nhà xưởng, để thợ xây có thể bắt đầu. Gạch đá, cát sạn, sắt thép, xi-măng, gạch men dán tường, … đã được tập kết, thợ thầy làm ì đùng, rôm rả cả ngày. Một tốp đào mương, […]

Về lại TpHCM, tiếp tục tìm kiếm, vẫn chưa tới đâu. Vào phòng thí nghiệm, thấy các “mẫu” tiến triển khá tốt, không còn phân tầng, sủi bọt, …điều này thúc giục chúng tôi phải gấp rút tìm kiếm, “lót ổ” cho Chilica ra đời. Chúng tôi ngồi dỡ bản đồ ra “nghiên cứu”, vùng […]