Với dân thực phẩm, Xanthan Gum có lẽ đã quá quen thuộc – “quốc tế” chứ không còn là “quốc dân” nữa. 😄 Xanthan Gum có mặt trong rất nhiều sản phẩm dạng lỏng, từ dược phẩm, thực phẩm đến mỹ phẩm. Tuy nhiên, với nhiều khách hàng, cái tên này vẫn khá “bí ẩn”: […]
05
Th10
Th10
Khi làm hợp đồng với bất kỳ đối tác nào, ChiliCa cũng ghi “Căn cứ Luật…”. Nhưng những luật này ChiliCa cũng chưa đọc bao giờ, vậy mà vẫn cứ ghi căn cứ. Hợp đồng sau lại ghi theo các hợp đồng trước, cứ thế mà làm, đến khi nhìn lại mới thấy… thiếu thiếu […]
05
Th10
Th10
ChiliCa Natural không ra đời chỉ để ChiliCa có thêm một sản phẩm mới, mà để mang đến cho khách hàng một trải nghiệm tinh tế hơn từ những điều tự nhiên nhất: Nguyên liệu tự nhiên. Lên men tự nhiên không qua nhiệt. 12 tháng để thời gian tạo nên hương vị… Điều khách […]
05
Th10
Th10
Đời người có 3 cái khó: Không muốn nhưng phải làm. Muốn nhưng không thể làm. Biết mình không thể nhưng vẫn phải tiếp tục. Câu thứ nhất gọi là trách nhiệm. Câu thứ hai gọi là số phận. Câu thứ ba gọi là bản lĩnh. Trách nhiệm dạy ta làm điều cần làm, ngay […]
02
Th10
Th10
Việt Nam không thiếu nông sản ngon. Điều chúng ta thiếu đôi khi không phải là nguyên liệu, mà là cách biến nguyên liệu thành giá trị đủ lớn để bước ra thế giới. ChiliCa chọn trái ớt vì tin rằng một nguyên liệu rất nhỏ vẫn có thể mang theo một câu chuyện rất […]
02
Th10
Th10
Khi ChiliCa được lên men trong 12 tháng, ChiliCa không biết hàng này sẽ bán cho ai, đi về đâu. Ai đặt mua trước thì sản xuất trước, đặt sau thì sản xuất sau, lần lượt từ ngoài vào trong, từ trên xuống dưới. Cứ thế! Vì vậy, chất lượng sản phẩm ngay từ đầu […]
02
Th10
Th10
Nói là “giám sát” vậy thôi chứ anh em vào chủ yếu để tìm hiểu những thuận lợi, khó khăn và lắng nghe ý kiến của ChiliCa từ khi được công nhận là sản phẩm OCOP. Thấy anh em thân tình, ChiliCa cũng nói thật. ChiliCa chưa bao giờ nói mình là sản phẩm OCOP […]
29
Th9
Th9
Chiều nay, ChiliCa có cuộc họp online với một khách hàng Ấn Độ. Khi được hỏi biết đến ChiliCa qua đâu, anh kể một câu chuyện khá thú vị. Đầu tháng 7, anh ghé một tiệm ăn Việt Nam tại Pháp để thưởng thức phở. Tại đây, chủ quán đã giới thiệu cho anh tương […]
28
Th9
Th9
Wendy’s là một ví dụ điển hình khi biến một lời chê, một sự thất vọng chung của khách hàng về đối thủ thành câu khẩu hiệu và bước ngoặt lịch sử của hãng. Vào năm 1984, các đối thủ lớn như McDonald’s và Burger King tung ra các chiến dịch quảng cáo rầm rộ […]
25
Th9
Th9
Mọi vật đều sợ thời gian, bởi lớp bụi thời gian sẽ phủ mờ đi tất cả. Nhưng bản thân thời gian lại “sợ” ChiliCa, bởi quá trình ủ lên men luôn cần đến nó. Cũng như rượu, ớt ủ lên men tại ChiliCa càng lâu thì hương vị càng dậy, càng thơm và càng […]
